面是热的，待客之道是冷的：一家面馆的折扣迷局
很不幸，“礼貌是餐饮业最后奢侈品”的观点，近日又得到了佐证。同样在西部，商场内一家“老*拌面”给我完美展示什么叫缺乏待客之道。用餐完毕，我走向收银台，台上摆着两个小牌搞促销：会员10% off；用某银行信用卡15% off……
面是热的，待客之道是冷的：一家面馆的折扣迷局 Read More »
非虚构
礼貌，餐饮业最后的奢侈品
服务与待客之道就像用刀叉吃西餐，只用一样也能凑合，但两者配合，才能获得最佳体验。而基本的待客之道无非是人与人之间最寻常不过的礼貌。但这本应理所当然的品质，在什么都讲求效率的今天，变成了可遇不可求的奢侈品……
嫪毐：靠“特长”上位的秦国野心家
现在你明白为什么词典要像封存档案般，始终保留“嫪”和“毐”这两个生僻字了吗？它们恰似一对锁和钥匙，分离时发挥不了功能，结合后轻轻转动，就能打开咸阳宫深处那段荒诞与血腥交织的战国往事……
趋步走出的千年礼仪
你有没有注意到，当你快步过马路时，司机的表情往往会缓和一些，手离开喇叭也会更远一些？我习惯快步过马路，即使身体快不了，我也会假装快步走——虽然速度未必快，但姿态一定要到位。这个小小的快步动作，背后竟藏着几千年的礼仪文化……
Serendipity：消化一场意外之喜
书店为了不让孩子混淆字体加重他们阅读的负担，所以店里的书都统一使用简体字。那个“淆”字在她舌尖上打了个滑，像颗顽皮的玻璃珠从yáo溜成了xiáo，不小心滚出家乡的口音。阿茹的“淆”字像一把钥匙，突然打开记忆里台湾恒春老宅书店的吱呀木门，还有最近涉足云南大理的乡村书店……
Serendipity：消化一场意外之喜 Read More »
睁与不睁之间
这几天像烘炉一样烘得人昏昏欲睡。下午和伴侣搭德士，我们坐在后座，伴侣坐在司机的后面，我坐的位置正好看得见司机。上高速不久忽然感觉车子滑动了一下。起初我没太在意，后来听到偏离车道警告响起，我转向司机一看，他的眼睛一时睁一时闭。见情况不妙……
王杰的俘虏
歌有一种特殊魅力，只要他一旦牵动了你，就算几十年以后，当音乐再度响起，你还是会不由自主被他俘虏。我不是进来买东西的。我是来听歌的。我是王杰的俘虏。《忘了你忘了我》是王杰的第二张专辑，于1988年发行。当时我还在读小六，存了两个星期的钱才买得起卡带……
那些年香港璀璨的星星
还缺两样东西我就真的以为到了香港：一，经典香港歌曲。这个我自己解决，手机歌单里本来就有；二，被茶餐厅伙计骂。关于香港茶餐厅文化，我们都很熟悉，就算没去过香港的朋友，也能从港剧里打怪升级获得经验。我们新加坡人不习惯的“搭台”文化，还有秒速点餐，快食然后闪人，容易给已经神经……
平淡的奢侈
今天依旧平淡。 早餐，买了她喜欢的橄榄酱来涂面包，这是10几年前在希腊学会的吃法，再搭配她的元气启动器——自制南洋奶茶。下午，一起去食阁吃，我点了葱油面+小笼包，她点了老黄瓜排骨汤+金瓜饭。接着去商场把快逾期的购物劵花完。然后我们各司其职，她照常去医院照顾她母亲，我照常偷吃……
云南随想：去有风的地方听歌
云南六月的烈日无情地炙烤，但日暮时分，轻柔的凉风拂面，原来太阳也会有恻隐之心。“我想点郁可唯的歌。”“不好意思，我只会唱她的‘去有风的地方’，可以吗？” 没等我说出歌名，街头歌者带着歉意先回答了。“也可以，就这首吧！”虽然我没听过这首歌，但歌名听起来很文艺很疗愈，我想我……