不孝的冷气机
热死了！热死了！可以开冷气吗？”爸爸步履蹒跚从主人房出来，走向一个魁梧的身影，慢慢伸出他颤抖皱褶的右手，使尽力气上下摇摆，像乞丐般跟那人乞讨：“真的很热……儿子……多隆多隆……开冷气……”那人怒目而视，把爸爸的手大力甩开，大声吆喝：“你都那么老了，还浪费钱吹什么冷气……
随心所欲
面是热的，待客之道是冷的：一家面馆的折扣迷局
很不幸，“礼貌是餐饮业最后奢侈品”的观点，近日又得到了佐证。同样在西部，商场内一家“老*拌面”给我完美展示什么叫缺乏待客之道。用餐完毕，我走向收银台，台上摆着两个小牌搞促销：会员10% off；用某银行信用卡15% off。服务员默不作声，按原价结账。我立即叫停询问……
面是热的，待客之道是冷的：一家面馆的折扣迷局 Read More »
驮夜的囚徒
夜深沉 星月湮灭 空气凝结成霜 她，又踏上这条往医院的征程 漫长的陡坡 腐蚀她的气力阑珊街灯列队 投掷讥嘲的芒针 呼啸而过的救护车 不屑一顾 斑马线的友善 早已溃散 八楼的病房——一座没有轮替的哨岗 而她，是驮着夜色前行的 囚徒……
礼貌，餐饮业最后的奢侈品
服务与待客之道就像用刀叉吃西餐，只用一样也能凑合，但两者配合，才能获得最佳体验。而基本的待客之道无非是人与人之间最寻常不过的礼貌。但这本应理所当然的品质，在什么都讲求效率的今天，变成了可遇不可求的奢侈品……
趋步走出的千年礼仪
你有没有注意到，当你快步过马路时，司机的表情往往会缓和一些，手离开喇叭也会更远一些？我习惯快步过马路，即使身体快不了，我也会假装快步走——虽然速度未必快，但姿态一定要到位。这个小小的快步动作，背后竟藏着几千年的礼仪文化……
隔夜仇
“你们旅游公司不老实，如果不给个满意的交代，我们一定在网上给你差评，再向 CASE (新加坡消费者协会)投诉！” 刚从希腊旅游回来的顾客美凤和大维的短讯又跳了出来。“他们酒店的事上周不是已经解决了吗？” 德乐和捷琳瞪大眼睛对望，顾客突然翻旧帐让他们措手不及……
Pray
An old classmate of mine, who is good-looking, suave and working as a pilot in a big airline, once told me: “Men have two heads, one to……
Serendipity：消化一场意外之喜
书店为了不让孩子混淆字体加重他们阅读的负担，所以店里的书都统一使用简体字。那个“淆”字在她舌尖上打了个滑，像颗顽皮的玻璃珠从yáo溜成了xiáo，不小心滚出家乡的口音。阿茹的“淆”字像一把钥匙，突然打开记忆里台湾恒春老宅书店的吱呀木门，还有最近涉足云南大理的乡村书店……
Serendipity：消化一场意外之喜 Read More »
钱唔系问题
在约好的时间的半小时后，一对身光颈靓的男女慢条斯理地走了进来。女的浓妆艳抹、戴着和脸型比例不对衬的墨镜和呼啦圈般大的耳环，她东张西望了一阵，再朝捷琳上下打量了一番。捷琳上前迎宾，试图寒暄几句。贵妇出宫，自是由别人代为传话——桑尼轻描淡写说了声“hello”……
睁与不睁之间
这几天像烘炉一样烘得人昏昏欲睡。下午和伴侣搭德士，我们坐在后座，伴侣坐在司机的后面，我坐的位置正好看得见司机。上高速不久忽然感觉车子滑动了一下。起初我没太在意，后来听到偏离车道警告响起，我转向司机一看，他的眼睛一时睁一时闭。见情况不妙……