日前在西部一家茶餐厅结账时,服务员请我做review。我深知在服务业打滚不容易,所以只要食物、环境、服务基本ok,就算没有做review的“奖励”(我不赞同这类变相买好评的手段),我都很乐意做review帮服务员达成kpi 。
服务员把qr码递了过来。不过,我在扫码进入review页面后发现原来是面向大众的google review平台,并不是店家内部的反馈系统,而且平台还会公开显示我的一些基本信息。所以,我以“保护个人隐私”为由婉拒了服务员。
服务员可能觉得既然没达到目的,已没必要继续伪装了吧,她立刻即兴为我表演川剧变脸。但是,她接下来出其不意的话才真的让人惊讶:“你自己一个人来吃,又不是和女人一起来,你还怕别人知道你来过?”她的嘲讽差点让我招架不住,“每个人都这样做review,有什么问题?” 她不依不挠。言下之意:只要不是来“偷情”,客人没理由不做review。
服务员的一番操作让我非常不舒服,但我不想和她争论,反正争了也不会有结论,所以我选择的回应是:不回应。其实这家的用餐环境和食物味道真的很不错,原本还想说下次带上家人来这里庆生聚餐,听听粤语歌,体验一下殖民老房的氛围,可惜现在只能避而远之了。我一直都觉得,向服务业者表达不满的最好方式,就是果断让自己成为“一次性”客人。
服务业有一条不可逾越的界线——就是专业。怎么拉近关系的同时又保持专业度,这把尺拿捏得好生意就水到渠成。

本篇叙事人

